Autorzy: Karolina Mikołajewska-Zając kmikolajewska@kozminski.edu.pl

Celem cyklu studiów przypadku jest zaznajomienie słuchaczy z ponad 160 letnią burzliwą historią legendarnych zakładów cukierniczych Wedla. Ich działalności na terenie Warszawy rozciąga się na przestrzeni trzech wieków podczas, których firma przechodziła szereg przemian od tradycyjnego przedsiębiorstwa rodzinnego, poprzez socjalistyczne zjednoczenie przemysłowe aż po współczesną formę międzynarodowej korporacji. Przypadek pt. „HISTORIA ZAKŁADÓW E.WEDEL (1944-1989): ZJEDNOCZENIE PRZEMYSŁU CUKIERNICZEGO“ koncentruje się na mało znanym okresie historii zakładów Wedla, w trakcie którego przedsięborstwo zostało znacjonalizowane i włączone do struktur zjednoczenia przemysłu cukierniczego. Przypadek ilustruje specyficzne struktury i organizację pracy w okresie komunizmu i socjalizmu oraz porusza kwestie socjalne, rynkowe oraz działalności związków zawodowych w tym okresie. Przypadek jest cennym spojrzeniem na funkcjonowanie przedsiębiorstwa epoki socjalizmu.