110 kilogramów warzyw i owoców

Autorzy: Justyna Starostka jstarostka@kozminski.edu.pl

Przypadek przedstawia historię marki „Braci Ubranek”, powstałej w 1990 roku w Łowiczu. Jest to firma rodzinna, założona przez trzech braci, przy współudziale ojca, specjalizująca się w przetwórstwie owocowo-warzywnym. Głównym bohaterem jest Paweł, syn jednego z braci, pragnący stworzyć nową markę i kategorię produktów odpowiadających bardziej na potrzeby młodszych konsumentów. Część A prezentuje historię marki Urbanek, a także wstępny pomysł na nową kategorię produktów – gotowe, świeże zupy. Część B pokazuje proces współpracy Pawła z firmą TouchIdeas, która została wybrana po ocenie ofert i wstępnych propozycji produktowych. Ta część opisuje proces dochodzenia do ostatecznej koncepcji (generowanie i rozwijanie konceptów, ocena przez klientów, ocena samego produktu). Jako wynik tej pracy powstała marka gotowych zup o nazwie „Pan Pomidor & Co”.

Pobierz Case: 110 kilogramów warzyw i owców - część A

Pobierz Case: 110 kilogramów warzyw i owców - część B

Zamów notatkę dydaktyczną